Kundebaggrund Introduktion
Klienten er en velkendt importør af fiskeriprodukter i Zambia og bygger en lavtemperatur madfryser til bevarelse af fiskeriprodukter. Klientfirmaet er et eksportfirma for fisk og skaldyr, der eksporterer kinesisk skaldyr til Lusaka. Kunden har udvidet deres akvakulturforretning, og containerfryseren kan ikke opfylde kravene til store kølet skaldyr før brug, så de har besluttet at etablere en stor kold opbevaring.
Projektprofil
Projektet er placeret i Lusaka, hovedstaden i Zambia. Den lokale temperatur er for høj, hvilket ikke er befordrende for fødevarekonservering. Kunden konstruerer en stor fryser til den frosne opbevaring af fiskekød med et samlet volumen på 4500 kubikmeter.
Ingeniørhøjdepunkter
1. Under hensyntagen til de teknologiske forhold i Afrika i designet er vanskeligheden ved vedligeholdelse af udstyr blevet forenklet, hvilket giver lokale teknikere mulighed for glat at styre driften af koldopbevaring.
2. I betragtning af at det ikke er let at købe tilbehør på det lokale marked, er en reservedelspakke specielt konfigureret til kunder, så de kan erstatte sårbare dele af systemet på en rettidig måde.
