Dette firma er en meget indflydelsesrig lokal brand -svinekødbehandlingsvirksomhed, en moderne virksomhed, der integrerer slagtning og dyb behandling af kødprodukter med en samlet investering på 350 millioner yuan.
Den første investeringsfase inkluderer slagtning, segmentering og køling, der hovedsageligt producerer rå svinekødprodukter og frosne svinekødprodukter, som er afsluttet og sat i drift;
Den anden fase vil investere i 10000 ton kold opbevaring og cold chain logistiktransport, mens den tredje fase vil investere i dyb behandling af kødprodukter, som i øjeblikket er forberedt. Efter at alle køb er i drift, kan det nye firma slagtes 1 million svin, producere 36000 ton lavtemperatur kødprodukter, butik 15000 ton frosne produkter og have en årlig transportkapacitet på koldkædning på 300000 tons.
ICESOURCE (CBFI) leverer et komplet sæt kølingsudstyr til Slaughterhouse -værkstedet, herunder opbevaring af syreudladning, hurtig fryseopbevaring, opbevaring af køling, dybt behandlingsværkstedskølingssystem, 10 ton flakeismaskine og værkstedets rensningspartition.
Slaughter Division Area
Flake Ice Machine
CBFI Flake Ice Machine, der er udstyret med tre patenterede teknologier, er vidt brugt i Slaughterhouse-forkøling for dens stabilitet og energibesparende fordele.
Viscera Flake Ice Pre-cooling, detailkunder har brug for flageris for at holde Viscera frisk.
Aging Room
Kølerummet fungerer inden for et temperaturområde på 0 ~ 4 -grader med en samlet kølekapacitet på 17 ton pr. 24 timer, og der er i alt tre sådanne værelser.
Enkelt-trins køleproces:
1. Designtemperaturen på svinekrodsets køleum er -1 ~ 4 grad med en relativ fugtighed på 75%~ 90%. Den hængende afstand mellem slagtekroppe er 30 ~ 50 mm, og køletid er 16 ~ 20 timer. Den indkommende temperatur på svinekrodset til kølelokalet beregnes ved 38 grader, og den udgående midterstemperatur for den afkølede svinekroppe skal nå omkring 3 ~ 6 grader.
2.Large Acid Removal Rooms skal udstyres med førafkølingsrum for at forkorte syrefjernelsestiden.
Divisionsrum
Designtemperaturen er indstillet til 15 grader for at opretholde operatørens komfort, mens den bremser spredning af skadelige bakterier.
Blast fryser
-38 grad Rapid frysning opbevaring bruges til hurtig frysning af offal.
Kold opbevaring
-18 grad Koldopbevaring bruges til midlertidig forsendelse.
Kølet opbevaring
