01 Processtrøm af frosne kyllingefødder
Hurtig frosset kyllingefødder løsning
1,Rensning: Tø kyllingefødderne, og anbring dem i rengøringsudstyret for at fjerne overfladesnavs og urenheder.
2,Damp madlavning: Kog kyllingefødderne i rent vand med passende krydderier, og mariner dem derefter med yderligere krydderier.
3,Stegning: Efter marinering og drænet overskydende fugt, skal du placere kyllingefødderne i frituren til stegning.
4,Pre-cooling: Nedsænk de stegte kyllingefødder i isvand til hurtig afkøling.
5,Hurtig frysning: CBFI Spiral Quick fryseteknologi gør det muligt for kyllingefødder hurtigt at blive frosset på kort tid. Kernetemperaturen falder under -18 grad, der låser fugt og smag, mens den hæmmer mikrobiel vækst og reproduktion.
6,Isvindue (valgfrit): CBFI har moden isvaskningsteknologi. De hurtige frosne produkter er nedsænket i en lavtemperatur vandtank for hurtigt at danne et beskyttende lag af is, hvilket reducerer produkttab markant og sikrer kvalitet og fødevaresikkerhed.
7,Genfrie: Kyllingefødder, der er dyppet i vand, gennemgår en anden frysningsproces for at sikre langvarig friskhed og ensartet kvalitet under flere transport- og detailstadier.
8, Packaging & Storage: Efter afbrudt kommer kyllingefødderne direkte ind i emballagelinjen. Efter kvalitetsinspektion opbevares de i Cold Storage Warehouse og er forberedt på forsendelse.
02 bred vifte af applikationer
1, kødprodukter: Skær kød (fjerkræ & husdyr), pølser, bacon, stegt kyllingestykker, svinekoteletter, sprød mishandlet svinekød osv.
2, skaldyr: Fiskfileter, rejer, skaldyr, hele fisk, hele rejer osv.
3, Frugt og grøntsager: kirsebær, jordbær, ananas, hindbær, kartofler, broccoli, baby bok choy, ærter, majs, okra osv.
4, forkogte måltider: Forskellige måltider til klar til at tilberede, stegte aubergine patties, oste-fyldte svinekoteletter, pommes frites, braised gris trotters osv.
5, Hot Pot -ingredienser: Imiteringskrabbestænger, stivelsepølser, oksekødkugler, fiskekugler, fisketofu, krabber dumplings osv.
6, bageriartikler: pizzaer, brød, frosset dej, donuts, durian kager, æble tærter, syrlige skaller, croissanter osv.
7, Rice & Flour -produkter: dampede boller, dumplings, tangyuan (glutinøse riskugler), stegte dejpinde, stegt ris, riskager, risboller, krystal dumplings osv.
8, is: iskopper, kegler, badekar osv.
9, desserter: chokolade tærter, røde bønne kager, taro bolde, tapioca osv.
03 Kundesag
Hurtige frosne kødprodukter
Hurtig frosset skaldyr
Hurtige frosne frugter og grøntsager
Hurtig frosne ris & melprodukter
Hurtig frosne forkogte måltider
Hurtige frosne desserter
CBFI (ICESOURCE) er en omfattende leverandør af kølingsudstyr, der har specialiseret sig i forskning og udvikling af kølesystemer med mellem- og lavtemperatur og hurtigt frysende fødevareforarbejdningsteknologier. CBFI blev oprettet i 2010 med F & U-indsatser, der går tilbage til 2004, og har været forpligtet til at give virksomhedskunder komplette løsninger, herunder isfremstillingssystemer, hurtigfrysende systemer, kolde opbevaring og frysefaciliteter, madudstyr til koldkæde, samt køling og temperaturreduktionsteknik.
