Fisk og skaldyr er en favorit blandt mange mennesker. I dag kan du til enhver tid spise frisk fisk og skaldyr, selvom du ikke er i kystbyer. Alt dette stammer fra konstruktionen af kølerum. Med kølelageret kan folk spise frisk mad når som helst og hvor som helst, så hvad er den bedst egnede temperatur til friskholdstemperaturen på kølelageret for skaldyr. Lad os tage et kig i dag.
Mange fisk og skaldyr vil blive nedkølet efter at være blevet fanget for at sikre deres originale friske smag. For at sige det enkelt er køleopbevaring af fisk og skaldyr at bruge køleopbevaring til at opbevare fisk og skaldyr og akvatiske produkter. Fordi fisk og skaldyr skal opbevares ved en lav temperatur, er temperaturen generelt under -23 grader Celsius, så køleopbevaring af fisk og skaldyr kan også kaldes skaldyrsfryser, hurtigfryser til fisk og skaldyr osv., lav temperatur hjælper med at bevare den originale kvalitet og smag af fisk og skaldyr, og kan samtidig i høj grad forlænge den friske opbevaringstid af fisk og skaldyr, generelt set kan den forlænge friskopbevaringstiden med omkring 3 til 6 måneder.
Hvad er den bedst egnede temperatur til at opbevare fisk og skaldyr på køl?
1, den normale opbevaringstemperatur for fisk og skaldyr er 0-10 grad, brugt til kortvarig lavtemperaturkøling og omsætningsbrug;
2., Den akvatiske fisk og skaldyr, der generelt har brug for en fryser, opbevares ved -25~-35 grad, som bruges til langtidsfrysning;
3, Opbevaringstemperaturen for specielle typer fisk og skaldyr (tun) er -60 grad, som også bruges til langtidsfrysning
Fiske- og kødkølerummet opbevarer hovedsageligt okse- og fårekød, fjerkræ og skaldyr. forskellige kødkategorier har også tilsvarende temperatur- og luftfugtighedskrav og bør være de mest friske og energibesparende. Lad os forstå fisk og skaldyr kølerum funktioner.
1, Opbevaringskapacitet: Tilpasset
2, Køleopbevaring af kød er lavet af farvet stålplade eller rustfri stålplade. Den er giftfri, smagløs og rustfri. Det kan reducere varmeoverførslen forårsaget af temperaturforskellen mellem intern og ekstern, for at opnå den maksimale effektivitet af køle- og frysesystemet.
3, God termisk isolering: køleopbevaring af kød ved hjælp af avancerede kompositmaterialer som isoleringsmateriale til fremstilling af kompositplader, dens lette vægt, høj styrke, god varmeisolering, korrosionsbestandighed, anti-aldring, anti-mide, ikke-giftig, ikke meldug, i Det kan vise sin overlegenhed ved ultralav temperatur.
4, Køleudstyr energibesparelse, lavt støjniveau: Kølelager ved hjælp af verdensberømte mærke kølekompressorer, lavt energiforbrug, lavt støjniveau.
5, Mikro-computer automatisk digital skærm elektrisk controller, automatisk konstant temperatur, kølelagring af kød uden manuel betjening.
