CBFI saltvandssprayfryseanordning er en effektiv hurtigfryseanordning, der er specielt designet til akvatisk forarbejdning. Det giver præcis parameterkonfiguration for at imødekomme de hurtige nedfrysningsbehov for fisk og skaldyrsprodukter med højt fugtindhold, såsom rejer, hvidbait, blæksprutte, sardin osv.
• Behandlingskapacitet: En enkelt batch-behandlingskapacitet kan nå 1000-5000 kg (justerbar i henhold til modelkonfiguration)
• Temperaturområde: -35 grader til -40 grader (temperatur på frosset lag, der sikrer, at produktets centertemperatur hurtigt falder til under -18 grader)
• Saltvands-hurtigfrysetank: lavet af rustfrit stålmateriale, korrosions-bestandig og holdbar, udstyret med et effektivt sprøjtesystem indvendigt for at sikre ensartet frysning af saltvand
• Lavtemperatur saltvandscirkulationssystem: Brug af miljøvenligt saltvand med lavt frysepunkt kombineret med effektive køleenheder for at opretholde et stabilt-lavtemperaturmiljø
• Automatiseret fodrings- og aflæsningssystem: udstyret med automatiske transportbånd og sorteringsanordninger for at opnå kontinuerlig drift og reducere manuel indgriben
• PLC intelligent kontrolsystem: understøtter fjernovervågning og dataindsamling, justerer driftsparametre i realtid og sikrer konsistens i fryseeffekten. Sikkerhedsbeskyttelsessystem: inklusive lækagebeskyttelse, nødstopfunktion og flere isoleringsdesigns for at sikre sikker drift
Kernefunktioner og applikationsscenarier
1. Kernefunktioner for akvatisk forarbejdning
• Hurtig frysning og kvalitetskonservering: saltvandssprayteknologi kommer direkte i kontakt med produktoverfladen gennem vandtåge på mikronniveau og fryser inden for 20-30 minutter, hvilket reducerer skaden af iskrystaldannelse på cellestrukturen og reducerer hastigheden af tab af saft efter optøning.
• Ensartet frysning: Det dobbelte-cirkulære spraysystem opnår 360 graders ensartet dækning og undgår lokal underafkøling eller ufuldstændige frysningsproblemer, især velegnet til uregelmæssigt formede fisk og skaldyr såsom blækspruttehår og rejehaler.
• Forebyggelse og konservering af oxidation: Saltvand ved lav temperatur (koncentration 2% -4%) kan hæmme mikrobiel aktivitet, reducere oxidationsmisfarvning og forlænge holdbarheden (sammenlignet med traditionel frysning kan den forlænges med 10-15 dage).
• Batchkonsistens: Det intelligente temperaturkontrolsystem (± 0,5 graders nøjagtighed) sikrer ensartede fryseparametre for hver batch af produkter, og undgår kvalitetsforskelle forårsaget af temperaturudsving.
2. Typiske ansøgningssager
• Frosne hele rejer: De forarbejdede rejer har en rosenrød farve og høj rehydreringshastighed, hvilket gør den velegnet til eksport- og-avancerede cateringforsyningskæder.
• Hurtig nedfrysning af sølvfisk: bibehold fiskekroppens intakte form, undgå vedhæftning eller brud, og forstærk produktets udseende.
• Behandling af små blæksprutter: Frys hurtigt for at reducere vandtab og sikre en sej tekstur.
• Sardinfileter: velegnet til flageprodukter, flade efter frysning og mere effektiv stablingsopbevaring.
Ofte stillede spørgsmål (FAQ)
Q1: Påvirker saltvandsspray produktets saltindhold?
A: Koncentrationen af saltvand er strengt kontrolleret til 2% -4% (lavere end det naturlige saltindhold i fisk og skaldyr), og et cirkulerende rensningssystem bruges til at sikre, at kun spor af salt klæber til overfladen, uden at det påvirker produktets oprindelige smag.
Q2: Hvad er hyppigheden af udstyrsvedligeholdelse?
A: Standardfiltreringssystemet kan isolere urenheder. Det anbefales at rense dysen og rørledningen hver 3. måned, og de årlige vedligeholdelsesomkostninger er 20 % lavere end tilsvarende udstyr.
Q3: Støj og pladskrav?
A: Driftsstøj Mindre end eller lig med 75dB (A), velegnet til værkstedsmiljø; Den mindste installationsplads er kun 3m x 4m, hvilket understøtter L--formede eller retvinklede layouts.
Spørgsmål 4: Er det velegnet til små og mellemstore-forarbejdningsanlæg?
A: Ja, vi tilbyder små modeller med en kapacitet på 1,5 tons/time, lavt energiforbrug og support til segmenteret opstart-, som er velegnet til mellemstore produktionskapacitetsbehov.
Q5: Hvor lang er investeringsafkastcyklussen?
A: Baseret på den årlige behandlingskapacitet tager det normalt 12-18 måneder at få dækket udstyrsomkostningerne (beregnet ved energibesparelser+kvalitetspræmie).
