CBFI hurtigfrysemaskine er et avanceret-hurtigfryseudstyr designet specielt til frugt- og grøntsagsfryseindustrien, især til forarbejdningsbehovene for let misfarvede frugter og grøntsager såsom edamame-bælge, ærter og grønne bønner. Med 20 års brancheerfaring analyserer vi dybt brugernes smertepunkter, fra temperaturkontrolnøjagtighed, procestilpasningsevne til tilpassede tjenester, omfattende optimering af produktionsprocesser og hjælper købere med at reducere tab og øge produkttilvæksten.
Kernefordel: Løs problemet med misfarvning af edamame og sørg for produktkvalitet
1. Præcis temperaturkontrolsystem
• Temperaturområde: -35 grader til -40 grader (justerbar), velegnet til frysebehovet for forskellige frugter og grøntsager.
• Udsvingsområde: ± 1 grad (industristandard ± 3 grader), for at undgå cellesprængning eller fryse-optøningsfænomen forårsaget af for stor temperaturforskel, især for enzymaktivitetsinhibering i edamamebælge, hvilket reducerer brunfarvning.
• Segmenteret temperaturkontroldesign: understøtter uafhængig styring af kølezonen og hurtigfrysningszonen efter blanchering, hvilket nøjagtigt matcher proceskæden "blanchering → køling → hurtigfrysning".
2. Lock Fresh Core Technology
• Hurtigfrysningsteknologi: Ved at bruge en kombination af flydende nitrogenspray og koldluftcirkulationsproces forkortes frysetiden til 8-12 minutter (traditionelt udstyr kræver mere end 20 minutter), hvilket maksimerer bevarelsen af farve og næring.
• Dynamisk luftstrømsfelt: Indbygget vortex-luftføringsplade sikrer ensartet afkøling af materialeoverfladen, undgår lokal underafkøling eller resterende varme pletter og løser problemet med gulfarvning af bælgernes hud.
3. Design af proceskompatibilitet
• Modulært forbehandlingsområde for blegning: udstyret med en sandwich-vandtank i rustfrit stål, temperaturkontrollerbar (90-98 grader) og understøttelse af pH-justering (såsom tilføjelse af citronsyre til farvebeskyttelse).
• Forbedret køleeffektivitet: Integreret luft- og vandkølende dobbeltsystem, der reducerer køletiden fra traditionelle 40 minutter til 15 minutter, og undgår enzymatisk brunfarvning forårsaget af restvarme efter blanchering.
4. Intelligent ledelse
• Berøringsskærms kontrolpanel: Realtidsovervågning af temperatur, fugtighed og flowparametre.
• Fejladvarselssystem: Giv besked om kritiske komponenters vedligeholdelsesbehov 30 minutter i forvejen for at reducere risikoen for nedetid.
Komponenter og kundetilpassede tjenester
1. Analyse af kernekomponenter
• Sprøjtehoved til flydende nitrogen: lavet af lav-temperaturbestandigt rustfrit stålmateriale, understøttende vinkeljustering (0 grader -45 grader) for at sikre ensartet sprøjtning.
• Transportbåndssystem: netkædestruktur i fødevarekvalitet, overfladerustforebyggende behandling, tilpasselig maskeafstand (velegnet til små partikler eller hele bælg).
• Isoleringslag: polyurethanskum+aluminiumsfolieindpakning, termisk ledningsevne Mindre end eller lig med 0,022W/(m · K), hvilket reducerer energitab.
2. Tilpassede muligheder
• Kapacitetstilpasning: Juster længden af transportbåndet og køleeffekt baseret på den daglige behandlingskapacitet (såsom 500 kg/dag eller 5 tons/dag).
Højdepunkter i procesteknologi
1. Fryskurveoptimering
• Ved at spore temperaturændringer i materialecentret gennem indbyggede-sensorer genereres en frysekurve automatisk og sammenlignes med historiske data for at sikre optimale behandlingsparametre for hver gang.
2. Anti-korrosionsdesign
• Den indvendige liner er lavet af 304 rustfrit stål, og svejsepunkterne er poleret for at undgå friktionsskader, når kapslerne kommer i kontakt med metallet.
• Syre- og alkalibestandig belægning, tilpasset ændringer i blegeopløsningens pH-værdi.
CBFI fryser er ikke kun en enhed, men også en komplet løsning til grøntsagsforarbejdning. Kontroller misfarvning og lås kvalitet fra roden, og hjælper dig med at etablere en differentieringsfordel på det voldsomme marked for frossen mad.
